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| Titre : |
Dans les cantines lyonnaises, le défi de la transition alimentaire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Eve Guyot, Auteur |
| Année : |
2021 |
| Article : |
p.7 |
in La Croix > 42103 (03 septembre 2021)
| Descripteurs : |
équilibre alimentaire / santé publique
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| Résumé : |
Proposer une alimentation plus bio, locale et végétale dans les établissements scolaires oblige la mairie et la métropole de Lyon à engager une profonde révolution. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Dans les cantines lyonnaises, le défi de la transition alimentaire in La Croix, 42103 (03 septembre 2021)