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  2. Dans les cantines lyonnaises, le défi de la transition alimentaire
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Dans les cantines lyonnaises, le défi de la transition alimentaire
de Eve Guyot
In La Croix, 42103 (03 septembre 2021), p.7
Proposer une alimentation plus bio, locale et végétale dans les établissements scolaires oblige la mairie et la métropole de Lyon à engager une profonde révolution.
Article de périodique
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Dans les cantines lyonnaises, le défi de la transition alimentaire

    Dans le périodique : La Croix, n°42103 (03 septembre 2021)
  • Auteur : Eve Guyot
    • Pages : p.7
    • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
    • Résumé :

      Proposer une alimentation plus bio, locale et végétale dans les établissements scolaires oblige la mairie et la métropole de Lyon à engager une profonde révolution.
    • Descripteurs : équilibre alimentaire / santé publique

Exemplaires (1)

Exemplaires (1)

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CoteSupportSectionLocalisationCode-barresDisponibilité
périodiquepériodiquedocumentaireCDI42103Disponible

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