Mangeons local ! : En couverture

Dans le périodique : Ca m'interesse, n°483 (mai 2021)
• • Auteur : Corinne Soulay
  • Auteur : Frédérique Boursicot
  • Auteur : Adélaïde Robault
  • Auteur : Isabelle Verbaere
• Pages : p. 36-47
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ventes à la ferme ou chez le producteur, Amap... Avec la crise sanitaire, les circuits de proximité ont le vent en poupe. Pourquoi un tel engouement ?

• • Descripteurs : agriculture / approvisionnement / circuit de distribution / contrôle de qualité / développement durable / magasin de proximité
  • Mots-clés : approvisionnement local / Amap : Association pour le maintien d'une agriculture paysanne / label : contrôle de qualité