Ce que buvaient nos ancêtres

Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°334 (03/2021)
• Auteur : Laurent Testot
• Pages : p.14
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/roman ESP
  • Résumé :

    Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les apports de ces recherches à la viticulture actuelle.

• • Descripteurs : boisson alcoolisée
  • Mots-clés : Antiquité (histoire)