Le goût de l'art

Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1593 (12/05/2021)
• Pages : p.42
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : enquête, reportage/roman ESP
  • Résumé :

    Dans The Economist [presse britannique], reportage sur les liens entre les oeuvres d'art et la gastronomie dans les musées : le principe de la série de vidéos gastronomiques lancée par la galerie des Offices de Florence ; les relations entre le monde de l'art et celui de la cuisine créées par les musées ; la série "Cooking with Lacma" lancée par le Los Angeles County Museum of Art ; l'utilisation des cocktails comme passerelle ; le documentaire "Ottolenghi and the Cakes of Versailles" ; le mélange art-cuisine en faveur d'un élargissement de la fréquentation des musées ; la question de la créativité en cuisine.

• • Descripteurs : gastronomie / musée / oeuvre artistique