[article]
| Titre : |
L'ascension des épiceries de la seconde chance |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Cécile Prudhomme, Auteur ; Juliette Garnier, Auteur |
| Editeur : |
Le monde éditions, 2021 |
| Article : |
p.14 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde (Paris. 1944) > 23797 (13/07/2021)
| Mots-clés : |
gaspillage alimentaire |
| Résumé : |
Le point sur le commerce anti-gaspillage et les enseignes qui le pratiquent : l'exemple des magasins "Nous anti-gaspi " et leur principe de proposer des produits qui ne sont pas acceptés par les filières classiques. L'action d'applications destinées à vendre des produits au tiers de leur prix pour éviter le gaspillage : l'exemple de "Too good to go" utilisée dans plusieurs pays. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique //article de périodique |
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L'ascension des épiceries de la seconde chance
de Cécile Prudhomme, Juliette Garnier
In Le Monde (Paris. 1944), 23797 (13/07/2021), p.14
Le point sur le commerce anti-gaspillage et les enseignes qui le pratiquent : l'exemple des magasins "Nous anti-gaspi " et leur principe de proposer des produits qui ne sont pas acceptés par les filières classiques. L'action d'applications destinées à vendre des produits au tiers de leur prix pour éviter le gaspillage : l'exemple de "Too good to go" utilisée dans plusieurs pays.
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L'ascension des épiceries de la seconde chance / Le monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23797 (13/07/2021)