Comment se forment les motifs du chou romanesco

Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°895 (09/2021)
• Auteur : Théo Tzélépoglou
• Pages : p.50
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Compte rendu sur une recherche sur les formes fractales du chou romanesco : la comparaison avec le chou-fleur et les différences constatées ; le rôle du méristème ; la méthode utilisée par les chercheurs.

• • Descripteurs : fractale
  • Mots-clés : chou (légume)