Le patient élevage des moules de bouchot : Patrimoine
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- Auteur : Caroline Péneau
- Photographe : Stéphane Bouilland
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Pages : p. 78-81
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
En baie de Somme, ces mollusques réputés pour leur chair sont récoltés après douze à dix-huit mois passés sur des poteaux de bois.
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- Descripteurs : moule / mytiliculture / Somme : département
Dans le périodique :
Ca m'interesse, n°494 (avril 2022)
Exemplaires (1)
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| Cote | Support | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| périodique | périodique | documentaire | CDI | 022733 | Disponible |