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  2. En Sologne et en Touraine, une agriculture au goût bulgare
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  • Notice avec vignette et résumé
En Sologne et en Touraine, une agriculture au goût bulgare
de Jordan Pouille
In Le Monde (Paris. 1944), 24092 (22/06/2022), p.23
Reportage sur un recruteur d'ouvriers saisonniers bulgares qui fait jouer ses réseaux pour répondre aux demandes des producteurs de fraises du Loir-et-Cher et de vin d'Indre-et-Loire : les conditions de travail des travailleurs saisonniers bulgares ; le manque de main d'oeuvre pour les récoltes de fruits et légumes.
Article de périodique
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En Sologne et en Touraine, une agriculture au goût bulgare

    Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24092 (22/06/2022)
  • Auteur : Jordan Pouille
    • Pages : p.23
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
    • Résumé :

      Reportage sur un recruteur d'ouvriers saisonniers bulgares qui fait jouer ses réseaux pour répondre aux demandes des producteurs de fraises du Loir-et-Cher et de vin d'Indre-et-Loire : les conditions de travail des travailleurs saisonniers bulgares ; le manque de main d'oeuvre pour les récoltes de fruits et légumes.
    • Descripteurs : Bulgarie / France / production végétale / travailleur saisonnier
    • Mots-clés : main d'oeuvre

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