Catalogue en ligne CDI des Cordeliers

Thierry Marx / Antoine d' Abbundo in La Croix, 42483 (03 décembre 2022)

Titre :	Thierry Marx
Titre original :	"Cuisinons, même simplement"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Antoine d' Abbundo, Auteur
Année :	2022
Article :	p. 11-17
Descripteurs :	artisanat / insertion professionnelle / intégration sociale / métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Chef doublement étoilé, Thierry Marx tient à transmettre son savoir aux jeunes en difficulté. Le nouveau président de l'union des métiers et des industries de l'hôtellerie défend la bonne bouffe: pour les papilles et pour la planète.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique

Cote	Support	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
périodique	périodique	documentaire	CDI	42483	Disponible