Grands chefs et petit écran. Bocuse, de la "nouvelle cuisine" servie dans une bonne vieille télé

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24122 (27/07/2022)
• Auteur : Stéphane Davet
• Pages : p.27
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'apparition à la télévision de la nouvelle cuisine promue par le chef Paul Bocuse.

• • Descripteurs : préparation des repas
  • Mots-clés : Bocuse, Paul (1926-2018) / télévision (média)