Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Dans le périodique : Parcours (Lognes), n°206 (12/2022)
• Pages : p.1-160
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Présentation des métiers de l'hôtellerie et de la restauration dans les domaines de l'hébergement, de la restauration, du service en salle et du management. Panorama des études permettant d'accéder aux métiers du secteur : choix de la formation, filières, témoignages. Point sur le marché de l'emploi. Guide pratique.

• • Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration