[article]
| Titre : |
La Finlande, laboratoire de l’alimentation " bas carbone " |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Baptiste François, Auteur |
| Année : |
2023 |
| Article : |
p.20-21 |
in La Croix > 42587 (05 avril 2023)
| Descripteurs : |
alimentation / carbone / écologie / Finlande
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| Résumé : |
Conscient des besoins croissants pour nourrir la population mondiale, le pays nordique mise sur l’innovation et la recherche pour trouver des alternatives à la viande, au sucre ou au cacao. Ces substituts doivent encore faire leur preuve, mais certains sont très proches de la mise sur le marché. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
[article]
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La Finlande, laboratoire de l’alimentation " bas carbone "
de Jean-Baptiste François
In La Croix, 42587 (05 avril 2023), p.20-21
Conscient des besoins croissants pour nourrir la population mondiale, le pays nordique mise sur l’innovation et la recherche pour trouver des alternatives à la viande, au sucre ou au cacao. Ces substituts doivent encore faire leur preuve, mais certains sont très proches de la mise sur le marché.
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La Finlande, laboratoire de l’alimentation " bas carbone " in La Croix, 42587 (05 avril 2023)