Ça pue ou ça sent bon ?

Dans le périodique : Okapi, n°1161 (01 septembre 2022)
• Auteur : Coline de Silans
• Pages : p. 10-15
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Notre perception des odeurs a évolué au fil du temps et des périodes de l'Histoire. Ce qui empeste pour nous, aujourd'hui, pouvait dégager un arôme délicieux dans le passé.

• • Descripteurs : fonction sensorielle / mémoire / nez / odorat