L'impact environnemental du cacao s'invite au Salon du chocolat

Dans le périodique : La Croix, n°42755 (27 octobre 2023)
• Auteur : Marie Dancer
• Pages : p. 10
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    À l’occasion du salon du chocolat se tient du 28 octobre au 1er novembre, La Croix décrypte le bilan carbone et environnemental du cacao, l’un des plus mauvais élèves en matière agricole. Une situation qui a poussé l’entreprise Belco à apporter des solutions, tout en invitant à « consommer mieux et moins ».

• • Descripteurs : cacao / chocolat / déboisement / fertilisation / transport maritime