Les circuits alimentaires courts ont la cote / Jessica Berthereau / Humensis (2019) in Pour L'Eco, 11 (juillet 2019)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inPour L'Eco > 11 (juillet 2019) Titre : Les circuits alimentaires courts ont la cote Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Berthereau, Auteur Editeur : Humensis, 2019 Article : p.34-36 Langues : Français (fre) Descripteurs : circuit de distribution Mots-clés : écoconsommation Résumé : Le point sur l’intérêt des Français pour les "circuits courts" : définition ; l’apport du numérique ; les circuits courts privilégiés comme circuits de distribution. Graphique : évolution de la fréquentation des commerces selon leur type. Encadré : les initiatives de commerce direct du producteur au consommateur. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Les circuits alimentaires courts ont la cote de Jessica Berthereau In Pour L'Eco, 11 (juillet 2019), p.34-36 Le point sur l’intérêt des Français pour les "circuits courts" : définition ; l’apport du numérique ; les circuits courts privilégiés comme circuits de distribution. Graphique : évolution de la fréquentation des commerces selon leur type. Encadré : les initiatives de commerce direct du producteur au consommateur.

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Les circuits courts, une réponse face aux crises ? / Yuna Chiffoleau / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021) Titre : Les circuits courts, une réponse face aux crises ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Yuna Chiffoleau, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.42-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / circuit de distribution Résumé : Présentation du mouvement des circuits courts alimentaires en France : leur ancienneté, les causes de leur renouveau au 21e siècle ; leur place dans l'économie agricole et dans les achats alimentaires des Français ; leur diversité ; leur impact ; leurs enjeux dans le contexte de la crise sanitaire. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Les circuits courts, une réponse face aux crises ? de Yuna Chiffoleau In Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021), p.42-43 Présentation du mouvement des circuits courts alimentaires en France : leur ancienneté, les causes de leur renouveau au 21e siècle ; leur place dans l'économie agricole et dans les achats alimentaires des Français ; leur diversité ; leur impact ; leurs enjeux dans le contexte de la crise sanitaire.

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États-Unis : hécatombe dans les grands magasins / Corine Lesnes / Le monde éditions (2020) in Le Monde (Paris. 1944), 23444 (26/05/2020)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 23444 (26/05/2020) Titre : États-Unis : hécatombe dans les grands magasins Type de document : texte imprimé Auteurs : Corine Lesnes, Auteur ; Juliette Garnier, Auteur Editeur : Le monde éditions, 2020 Article : p.14 Langues : Français (fre) Descripteurs : cessation d'entreprise / circuit de distribution / Etats-Unis Mots-clés : crise sectorielle Résumé : Dossier consacré aux conséquences économiques de la crise liée au Covid-19 sur les enseignes de grands magasins aux Etats-Unis. Le point sur l’augmentation des faillites des enseignes de mode ; l’essor et la concurrence de l’e-commerce pendant la période de confinement ; les erreurs dans les choix d’investissements. L’impact de la crise américaine sur les marques françaises. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  États-Unis : hécatombe dans les grands magasins de Corine Lesnes, Juliette Garnier In Le Monde (Paris. 1944), 23444 (26/05/2020), p.14 Dossier consacré aux conséquences économiques de la crise liée au Covid-19 sur les enseignes de grands magasins aux Etats-Unis. Le point sur l’augmentation des faillites des enseignes de mode ; l’essor et la concurrence de l’e-commerce pendant la période de confinement ; les erreurs dans les choix d’investissements. L’impact de la crise américaine sur les marques françaises.

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Mangeons local ! / Corinne Soulay in Ca m'interesse, 483 (mai 2021)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inCa m'interesse > 483 (mai 2021) Titre : Mangeons local ! : En couverture Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Soulay, Auteur ; Frédérique Boursicot, Auteur ; Adélaïde Robault, Auteur ; Isabelle Verbaere, Auteur Année : 2021 Article : p. 36-47 Descripteurs : agriculture / approvisionnement / circuit de distribution / contrôle de qualité / développement durable / magasin de proximité Mots-clés : approvisionnement local  Amap : Association pour le maintien d'une agriculture paysanne  label : contrôle de qualité Résumé : Ventes à la ferme ou chez le producteur, Amap... Avec la crise sanitaire, les circuits de proximité ont le vent en poupe. Pourquoi un tel engouement ? Nature du document : documentaire [article]  Mangeons local ! : En couverture de Corinne Soulay, Frédérique Boursicot, Adélaïde Robault, et al. In Ca m'interesse, 483 (mai 2021), p. 36-47 Ventes à la ferme ou chez le producteur, Amap... Avec la crise sanitaire, les circuits de proximité ont le vent en poupe. Pourquoi un tel engouement ?

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Quand les agriculteurs tiennent boutique / Laurence Girard / Le monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23019 (13/01/2019)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 23019 (13/01/2019) Titre : Quand les agriculteurs tiennent boutique Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le monde éditions, 2019 Article : p.2 du Cahier Eco Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculteur exploitant / circuit de distribution Résumé : Le point sur le commerce direct de leurs produits par les agriculteurs en France : l'ouverture de boutiques voire de grandes surfaces et la diversification des formes de vente en circuit court ; l'exemple des producteurs de la commune de Seynod en Haute-Savoie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Quand les agriculteurs tiennent boutique de Laurence Girard In Le Monde (Paris. 1944), 23019 (13/01/2019), p.2 du Cahier Eco Le point sur le commerce direct de leurs produits par les agriculteurs en France : l'ouverture de boutiques voire de grandes surfaces et la diversification des formes de vente en circuit court ; l'exemple des producteurs de la commune de Seynod en Haute-Savoie.

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Quand les commerces de bouche font mouche / Elvire Bardeleben / Le monde éditions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23720 (13/04/2021)

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