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  2. Mathilde Touvier, au service public de la nutrition
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  • Notice avec vignette et résumé
Mathilde Touvier, au service public de la nutrition
de Pascale Santi
In Le Monde (Paris. 1944), 24350 (19/04/2023), p.8 du Cahier Science
Portrait de l'épidémiologiste Mathilde Touvier, spécialiste des effets négatifs de l'alimentation transformée sur la santé.
Article de périodique
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Mathilde Touvier, au service public de la nutrition

    Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24350 (19/04/2023)
  • Auteur : Pascale Santi
    • Pages : p.8 du Cahier Science
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
    • Résumé :

      Portrait de l'épidémiologiste Mathilde Touvier, spécialiste des effets négatifs de l'alimentation transformée sur la santé.
    • Descripteurs : chercheur / épidémiologie / nutrition
    • Mots-clés : aliments ultratransformés (AUT)

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