La fabrique des grands chefs

Dans le périodique : La Croix l'hebdo, n°186 (09/06/2023)
• Auteur : Alexandre Duyck
• Pages : p.20-30
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré à la formation au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains. Reportage consacré au quotidien des élèves et des enseignants du plus ancien lycée hôtelier public de France à Thonon-les-Bains, leur formation, leur motivation. Témoignages d'une élève et de professeurs. Point sur le marché du travail. Pour aller plus loin.

• • Descripteurs : lycée professionnel
  • Mots-clés : filière STHR