[article]
| Titre : |
La fabrique des grands chefs |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alexandre Duyck |
| Editeur : |
Bayard presse, 2023 |
| Article : |
p.20-30 |
| Langues : |
Français (fre) |
in La Croix l'hebdo > 186 (09/06/2023)
| Descripteurs : |
lycée professionnel
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| Mots-clés : |
filière STHR |
| Résumé : |
Dossier consacré à la formation au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains. Reportage consacré au quotidien des élèves et des enseignants du plus ancien lycée hôtelier public de France à Thonon-les-Bains, leur formation, leur motivation. Témoignages d'une élève et de professeurs. Point sur le marché du travail. Pour aller plus loin. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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La fabrique des grands chefs
de Alexandre Duyck
In La Croix l'hebdo, 186 (09/06/2023), p.20-30
Dossier consacré à la formation au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains. Reportage consacré au quotidien des élèves et des enseignants du plus ancien lycée hôtelier public de France à Thonon-les-Bains, leur formation, leur motivation. Témoignages d'une élève et de professeurs. Point sur le marché du travail. Pour aller plus loin.
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La fabrique des grands chefs / Bayard presse (2023) in La Croix l'hebdo, 186 (09/06/2023)
