Vivre sans viande ? Les vertus d'un monde sans élevage

Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°366 (03/2024)
• Auteur : Thomas Lepeltier
• Pages : p.74-75
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Analyse de l'hypothèse de l'abolition de la consommation de viande, de la fin de l'élevage et de ses conséquences pour la planète.

• • Descripteurs : élevage / protection de l'environnement