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  2. Consommation de viande : une majorité de Français en faveur du "moins mais mieux"
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  • Notice avec vignette et résumé
Consommation de viande : une majorité de Français en faveur du "moins mais mieux"
de Mathilde Gérard
In Le Monde (Paris. 1944), 24949 (19/03/2025), p.7
Le point sur la consommation de viande : les motifs de sa baisse ; la préférence pour les légumineuses et céréales ; la demande d'un alignement de la politique alimentaire avec les objectifs climatiques ; l'objectif de la végétalisation des assiettes.
Article de périodique
notices non libres de Poitiers
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Consommation de viande : une majorité de Français en faveur du "moins mais mieux"

    Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24949 (19/03/2025)
  • Auteur : Mathilde Gérard
    • Pages : p.7
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
    • Résumé :

      Le point sur la consommation de viande : les motifs de sa baisse ; la préférence pour les légumineuses et céréales ; la demande d'un alignement de la politique alimentaire avec les objectifs climatiques ; l'objectif de la végétalisation des assiettes.
    • Descripteurs : produit carné / régime alimentaire

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