C'est quoi l'alcool ?

Dans le périodique : Clap'santé, n°050 (12/2025)
• Pages : p.2-3
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les boissons alcoolisées : le principe de la fermentation naturelle, la quantité plus ou moins forte d'éthanol, les différentes utilisations de l'alcool, l'histoire de la consommation de vin en France, les effets négatifs de l'alcool sur la santé.

• • Descripteurs : boisson alcoolisée