Catégorie graisse

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Article de périodique

Obésité : comment la graisse favorise la formation de caillots.

• Dans le périodique : Inserm le magazine, n°48 (décembre 2020) p. 6
• Auteur : Bruno Scala

Dans la moelle osseuse de personnes qui souffrent d'obésité, les cellules stockant la matière grasse ont une influence sur la fabrication des plaquettes sanguines. Or, ces dernières jouent un rôle prépondérant dans la survenue des accidents card[...]

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Article de périodique

Le très lucratif commerce de la graisse humaine

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1493 (13/06/2019) p.50
• Auteur : Christopher Forth

Dans The Atlantic [presse américaine], extraits de l'enquête sur le commerce de la graisse humaine entre le 16e et le 19e siècle, en Europe : l'utilisation de la graisse humaine depuis l'Antiquité ; les recommandations du médecin flamand Vésale [...]

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