Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens / Andreas Unger / Courrier international (2019) in Courrier international (Paris. 1990), 1499-1500-1501 (25/07/2019)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1499-1500-1501 (25/07/2019) Titre : Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens Type de document : texte imprimé Auteurs : Andreas Unger, Auteur Editeur : Courrier international, 2019 Article : p.18-19 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne / crème glacée / Italie Résumé : Dans Der Spiegel [presse allemande], reportage sur les glaciers italiens en Allemagne : l'histoire des glaciers italiens ; l'origine de Diego Campo dans la vallée du Zoldo, dans les Dolomites ; l'histoire des habitants de la vallée de Zoldo expliquée par la politologue Barbara Schröter ; les explications de Frank Bovenkerk et Loes Ruland, chercheurs en sciences humaines, au sujet de l'histoire des marchands de glace en Europe ; la mode des glaces à Vienne, en Autriche à partir de 1865 ; la naissance des "salons-glaciers" à partir de 1894 ; les attaques contre les marchands de glaces italiens recensées par la chercheuse en sciences sociales Maren Möhring dans son étude "De la vente ambulante au salon de glaces" ; la réputation des cafés-glaciers dans les années 1950 ; la séparation des familles entre l'Allemagne et l'Italie ; la question de la relation entre réussite économique et intégration. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article]  Allemagne. La vraie vie des marchands de glace italiens de Andreas Unger In Courrier international (Paris. 1990), 1499-1500-1501 (25/07/2019), p.18-19 Dans Der Spiegel [presse allemande], reportage sur les glaciers italiens en Allemagne : l'histoire des glaciers italiens ; l'origine de Diego Campo dans la vallée du Zoldo, dans les Dolomites ; l'histoire des habitants de la vallée de Zoldo expliquée par la politologue Barbara Schröter ; les explications de Frank Bovenkerk et Loes Ruland, chercheurs en sciences humaines, au sujet de l'histoire des marchands de glace en Europe ; la mode des glaces à Vienne, en Autriche à partir de 1865 ; la naissance des "salons-glaciers" à partir de 1894 ; les attaques contre les marchands de glaces italiens recensées par la chercheuse en sciences sociales Maren Möhring dans son étude "De la vente ambulante au salon de glaces" ; la réputation des cafés-glaciers dans les années 1950 ; la séparation des familles entre l'Allemagne et l'Italie ; la question de la relation entre réussite économique et intégration.

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