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Article de périodique
En Alsace, les vignerons ont "la gueule de bois"
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23568 (17/10/2020) p.21
- Auteur : Nathalie Stey
Reportage sur les conséquences de la crise sanitaire sur le vignoble alsacien : la baisse des ventes, notamment dans le secteur de la restauration ; la réduction des rendements et de la production ; la question de la surproduction et de la sous-[...]Champagne, l'année prodigieuse
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23928 (12/12/2021) p.1-29 du Cahier
Dossier consacré au Champagne : reportages, entretiens et enquêtes sur les producteurs et leurs perspectives, leurs chais modernes. Les prix et la qualité des champagnes produits. Les professionnels de l'oenologie spécifique du champagne. Les di[...]Le désarroi des châteaux chinois
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24007 (15/03/2022) p.28
- Auteur : Hubert Prolongeau
Le point sur les acquisitions de producteurs de vin bordelais par des hommes d'affaires chinois depuis 2008 et les problèmes de gestion des châteaux par ces investisseurs lointains : des placements mobiliers en redressement judiciaire ; la multi[...]Des pesticides dans des vins à "haute valeur environnementale"
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23542 (17/09/2020) p.6
- Auteur : Stéphane Mandard
Point sur la présence de perturbateurs endocriniens dans des vins de Bordeaux : les tests pratiqués sur vingt-deux vins de Bordeaux à la demande de l'association Alerte aux toxiques ; la remise en question de la certification "HVE" "haute valeur[...]
