Agriculture productiviste : la fracture bretonne
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23597 (20/11/2020) p.16-17
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- Auteur : Benjamin Keltz
- Auteur : Nicolas Legendre
Récit sur la lente évolution du modèle agricole en Bretagne : historique de l'agro-industrie depuis les années 1950 ; la transformation du paysan en exploitant agricole ; la prise de conscience des limites de l'agriculture productiviste ; le poi[...]
