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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes graines germées sont-elles si bénéfiques ? / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 868 (06/2019)
Titre : Les graines germées sont-elles si bénéfiques ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2019 Article : p.74-75 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 868 (06/2019)Descripteurs : graine / produit végétal / valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des graines germées : une consommation en hausse ; bref rappel historique ; des graines issues de légumes variés ; les apports de la germination ; les risques liés au développement des bactéries. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur rôle dans l'alimentation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
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Les graines germées sont-elles si bénéfiques ?
de Sylvie Boistard
In Sciences et avenir (1949), 868 (06/2019), p.74-75
Le point sur l'intérêt nutritionnel des graines germées : une consommation en hausse ; bref rappel historique ; des graines issues de légumes variés ; les apports de la germination ; les risques liés au développement des bactéries. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur rôle dans l'alimentation.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité Archives périodique documentaire CDI 0018260 Disponible
Titre : Les graines ne manquent pas de croquant Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2021 Article : p.78-79 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir (1949) > 897 (11/2021)Descripteurs : graine / valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des graines : un bref rappel de prudence sur leur provenance et leur conservation ; les différents apports selon les graines ; les risques d'allergies. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leurs bienfaits. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
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Les graines ne manquent pas de croquant
de Sylvie Boistard
In Sciences et avenir (1949), 897 (11/2021), p.78-79
Le point sur l'intérêt nutritionnel des graines : un bref rappel de prudence sur leur provenance et leur conservation ; les différents apports selon les graines ; les risques d'allergies. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leurs bienfaits.Exemplaires (1)
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité périodique périodique documentaire CDI 021889 Disponible
Titre : Le roi des fèves Type de document : texte imprimé Auteurs : Helena Calle, Auteur Editeur : Courrier international, 2019 Article : p.36 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1473 (24/01/2019)Descripteurs : biodiversité / graine Mots-clés : étude agronomique Résumé : Dans El Espectador [presse colombienne], extraits du reportage sur la collecte de graines par l'ingénieur agronome belge Daniel Debouck : la variété et le nombre de graines stockées dans les congélateurs de la Banque de gènes du Centre international d'agriculture tropicale (Ciat) à Palmira, en Colombie ; son parcours professionnel depuis son arrivée en Colombie en 1977 ; les recherches des scientifiques du monde entier ; les conséquences du réchauffement climatique sur le choix des variétés plantées ; l'intérêt de Daniel Debouck pour les coutumes ancestrales ; l'exemple des variétés dans la culture du haricot ; les raisons de la famine en Irlande entre 1848 et 1850 ; le rôle du répertoire des semences conservées au Ciat ; les critères de la sélection des plantes ; la gestion des semences par les agriculteurs ; l'enjeu d'une alimentation diversifiée face au risque de conflits autour de l'eau ; les récompenses reçues par Daniel Debouck. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article]
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Le roi des fèves
de Helena Calle
In Courrier international (Paris. 1990), 1473 (24/01/2019), p.36
Dans El Espectador [presse colombienne], extraits du reportage sur la collecte de graines par l'ingénieur agronome belge Daniel Debouck : la variété et le nombre de graines stockées dans les congélateurs de la Banque de gènes du Centre international d'agriculture tropicale (Ciat) à Palmira, en Colombie ; son parcours professionnel depuis son arrivée en Colombie en 1977 ; les recherches des scientifiques du monde entier ; les conséquences du réchauffement climatique sur le choix des variétés plantées ; l'intérêt de Daniel Debouck pour les coutumes ancestrales ; l'exemple des variétés dans la culture du haricot ; les raisons de la famine en Irlande entre 1848 et 1850 ; le rôle du répertoire des semences conservées au Ciat ; les critères de la sélection des plantes ; la gestion des semences par les agriculteurs ; l'enjeu d'une alimentation diversifiée face au risque de conflits autour de l'eau ; les récompenses reçues par Daniel Debouck.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Sauvons nos graines Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann Chavance, Auteur ; Robert Llewellyn, Photographe Editeur : Prisma presse, 2019 Article : p.132-145 Langues : Français (fre)
in Géo (Ed. française) > 481 (03/2019)Descripteurs : biodiversité / flore / graine / protection des végétaux Résumé : Enquête et reportage photographique consacrés à la banque à graines britannique, la Millennium Seed Bank, dont l'objectif est de sauver les espèces végétales menacées et la biodiversité végétale mondiale. Encadrés : les raisons de la protection de la biodiversité végétale, données chiffrées ; carte commentée des cinq plus gros coffres-forts de la flore dans le monde ; les cinq céréales les plus produites dans le monde ; catalogue européen des semences en vente. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/reportage photographique [article]
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Sauvons nos graines
de Yann Chavance, Robert Llewellyn
In Géo (Ed. française), 481 (03/2019), p.132-145
Enquête et reportage photographique consacrés à la banque à graines britannique, la Millennium Seed Bank, dont l'objectif est de sauver les espèces végétales menacées et la biodiversité végétale mondiale. Encadrés : les raisons de la protection de la biodiversité végétale, données chiffrées ; carte commentée des cinq plus gros coffres-forts de la flore dans le monde ; les cinq céréales les plus produites dans le monde ; catalogue européen des semences en vente.Exemplaires
Cote Support Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
