Adam et Eve : histoire d'une légende sacrée / Stephen Greenblatt / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 300 (02/2018)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 300 (02/2018) Titre : Adam et Eve : histoire d'une légende sacrée Type de document : texte imprimé Auteurs : Stephen Greenblatt, Personne interviewée ; Laurent Testot, Intervieweur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.8-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : Ancien Testament / étude historique Mots-clés : lecture analytique Résumé : Entretien avec le professeur de littérature anglaise Stephen Greenblatt sur les interprétations de l'histoire d'Adam et Eve depuis l'Antiquité : un récit fondateur des trois religions monothéistes ; sa dimension allégorique ; son interprétation par Saint-Augustin, Albrecht Dürer, John Milton ; l'actualité de ce récit ; l'écriture de l'histoire chez les partisans du "new historicism". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/entretien [article]  Adam et Eve : histoire d'une légende sacrée de Stephen Greenblatt, Laurent Testot In Sciences humaines (Auxerre), 300 (02/2018), p.8-9 Entretien avec le professeur de littérature anglaise Stephen Greenblatt sur les interprétations de l'histoire d'Adam et Eve depuis l'Antiquité : un récit fondateur des trois religions monothéistes ; sa dimension allégorique ; son interprétation par Saint-Augustin, Albrecht Dürer, John Milton ; l'actualité de ce récit ; l'écriture de l'histoire chez les partisans du "new historicism".

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Apocalypse : la fin du monde, c'est maintenant ? / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2019) in Sciences humaines (Auxerre), 311 (02/2019)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 311 (02/2019) Titre : Apocalypse : la fin du monde, c'est maintenant ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2019 Article : p.30 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : écologie humaine / fin du monde Résumé : Présentation de l'idée d'un effondrement civilisationnel lié à la dégradation de l'environnement : l'approche scientifique du réchauffement climatique ; les approches effondriste, survivaliste, éthique, fictionnelle d'une possible fin du monde. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Apocalypse : la fin du monde, c'est maintenant ? de Laurent Testot In Sciences humaines (Auxerre), 311 (02/2019), p.30 Présentation de l'idée d'un effondrement civilisationnel lié à la dégradation de l'environnement : l'approche scientifique du réchauffement climatique ; les approches effondriste, survivaliste, éthique, fictionnelle d'une possible fin du monde.

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L'art de bien manger / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021) Titre : L'art de bien manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.28-49 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement alimentaire Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Dossier sur le rapport à la nourriture et sur ses enjeux dans le monde : le caractère politique des pratiques alimentaires ; la segmentation par âges de l'offre alimentaire ; un exemple d'éducation alimentaire au collège ; le lait humain et sa collecte ; la gastronomie considérée comme un art ; quelques plats emblématiques de diverses cultures culinaires du monde ; le mouvement Slow Food ; le mouvement des circuits courts ; les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture ; les conditions de la sécurité alimentaire en 2050. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  L'art de bien manger de Laurent Testot In Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021), p.28-49 Dossier sur le rapport à la nourriture et sur ses enjeux dans le monde : le caractère politique des pratiques alimentaires ; la segmentation par âges de l'offre alimentaire ; un exemple d'éducation alimentaire au collège ; le lait humain et sa collecte ; la gastronomie considérée comme un art ; quelques plats emblématiques de diverses cultures culinaires du monde ; le mouvement Slow Food ; le mouvement des circuits courts ; les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture ; les conditions de la sécurité alimentaire en 2050.

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Des bovins et des hommes / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 299 (01/2018)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 299 (01/2018) Titre : Des bovins et des hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.28-33 Note générale : Bibliographie, lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : étude historique / relation homme-animal Mots-clés : boviné Résumé : Présentation de l'histoire des relations entre les bovins et l'espèce humaine depuis la préhistoire : la consommation de chair bovine depuis les débuts de l'humanité ; les développements conjoints de la chasse et de la taille du cerveau humain ; la domestication des bovins et l'essor de la consommation de produits laitiers ; la place réservée aux animaux dans les idéologies religieuses et politiques ; l'extinction de l'auroch en Europe, du bison en Amérique du Nord ; l'élevage industriel au 20e siècle ; les problèmes qu'il pose aujourd'hui. Encadrés : les parts respectives de l'espèce humaine et du bétail dans la biomasse terrestre ; le rôle des abattoirs de Chicago dans l'invention du fordisme ; les recherches génétiques sur les vaches. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Des bovins et des hommes de Laurent Testot In Sciences humaines (Auxerre), 299 (01/2018), p.28-33 Présentation de l'histoire des relations entre les bovins et l'espèce humaine depuis la préhistoire : la consommation de chair bovine depuis les débuts de l'humanité ; les développements conjoints de la chasse et de la taille du cerveau humain ; la domestication des bovins et l'essor de la consommation de produits laitiers ; la place réservée aux animaux dans les idéologies religieuses et politiques ; l'extinction de l'auroch en Europe, du bison en Amérique du Nord ; l'élevage industriel au 20e siècle ; les problèmes qu'il pose aujourd'hui. Encadrés : les parts respectives de l'espèce humaine et du bétail dans la biomasse terrestre ; le rôle des abattoirs de Chicago dans l'invention du fordisme ; les recherches génétiques sur les vaches.

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Capitalocène : le capitalisme en procès / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2019) in Sciences humaines (Auxerre), 311 (02/2019)

Liste de notices avec vignette et résumé [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 311 (02/2019) Titre : Capitalocène : le capitalisme en procès Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2019 Article : p.34 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : déséquilibre écologique / économie de marché / ère quaternaire Résumé : Présentation du concept de Capitalocène, relatif au rôle du capitalisme dans la destruction de l'environnement : la définition de cette notion distincte de celle d'Anthropocène ; ses limites. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Capitalocène : le capitalisme en procès de Laurent Testot In Sciences humaines (Auxerre), 311 (02/2019), p.34 Présentation du concept de Capitalocène, relatif au rôle du capitalisme dans la destruction de l'environnement : la définition de cette notion distincte de celle d'Anthropocène ; ses limites.

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Ce que buvaient nos ancêtres / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 334 (03/2021)

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Ce que les épidémies font aux sociétés / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2020) in Sciences humaines (Auxerre), 328 (08/2020)

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A la découverte des autres humanités / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 341 (11/2021)

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L'économie, une science pour améliorer le monde / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2020) in Sciences humaines (Auxerre), 327 (07/2020)

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Environnement, la peur est-elle bonne conseillère ? / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 340 (10/2021)

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Eviter la catastrophe ? / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2020) in Sciences humaines (Auxerre), 327 (07/2020)

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Globale, universelle, connectée... Comment écrire l'histoire du monde ? / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2019) in Sciences humaines (Auxerre), 314 (05/2019)

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Le goût de l'ailleurs / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)

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Une histoire du monde sur la longue durée / Alessandro Stanziani / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2022) in Sciences humaines (Auxerre), 347 (05/2022)

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Jean-Baptiste Fressoz : l'histoire comme détecteur de fumée / Jean-Baptiste Fressoz / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 335 (04/2021)

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